Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang areh khas klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang areh khas klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang areh khas klaten, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang areh khas klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang areh khas klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Panggang Areh Khas Klaten menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang Areh Khas Klaten:
- Siapkan ayam utuh, belah dadanya
- Gunakan jeruk nipis ambil airnya (tambahan saya)
- Ambil santan instan
- Sediakan air
- Siapkan gula merah sisir halus
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan jahe geprek
- Siapkan lengkuas geprek
- Ambil garam, gula dan kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Ambil kemiri matang
- Sediakan cabe merah kriting
- Ambil kelingking kunyit
- Sediakan ketumbar
- Sediakan merica
- Sediakan jinten
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Areh Khas Klaten:
- Cuci bersih ayam kucuri dgn air perasan jeruk nipis sampai merata, diamkan 15 menit lalu cuci bersih lg
- Panggang ayam terlebih dahulu (sy pakai grill pan), panggang sambil di bolak balik sampai tercium aroma khas bakaran
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas aduk rata, setelah bumbu matang masukan gula merah, garam, gula pasir, kaldu jamur dan santan aduk rata masak sampai gula larut
- Masukan air masak sampai mendidih, lalu masukan ayamnya, jgn lupa dibolak balik ya supaya matangnya merata dan icip rasa
- Masak sampai santan menjadi areh atau mengental dan menyusut, lalu bakar lagi ayamnya pakai grill pan atau bakaran lainnya sambil diolesi sisa bumbu, bakar bolak balik ya, sisi satunya lupa kefoto 🙏
- Angkat dan siap disajikan, selamat mencoba ya 👌😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Areh Khas Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
