Anda sedang mencari ide resep 50. sayur lodeh terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 50. sayur lodeh terong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 50. sayur lodeh terong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 50. sayur lodeh terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 50. sayur lodeh terong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 50. Sayur Lodeh Terong menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 50. Sayur Lodeh Terong:
- Siapkan Terong ukuran besar 2 biji sekitar 250g
- Gunakan 250 g daging sapi
- Gunakan 1 balok tahu putih
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 jumput jintan
- Gunakan Pala (secukupnya)
- Sediakan Kayu mesoyi (secukupnya)
- Ambil 2 biji kemiri
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 2 siung besar bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe rawit setan
- Ambil Kunyit (secukupnya)
- Ambil Kencur (secukupnya)
- Sediakan Bumbu geprek :
- Siapkan Lengkuas (secukupnya)
- Siapkan 1 batang daun sereh
- Siapkan Tambahan :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 65 ml Santan kara
- Ambil Air (secukupnya)
Cara membuat 50. Sayur Lodeh Terong:
- Cuci bersih semua bahan
- Potong tahu lalu goreng tidak terlalu kering
- Potong terong sesuai selera, potong daging sesuai selera (sebelumnya daging sudah saya rebus kurang lebih sejam)
- Haluskan bumbu halus sampai benar benar lembut saya tidak pernah pakai blender karena menurut saya kurang mantap
- Panaskan minyak secukupnya pada wajan, kemudian masukkan bumbu halus. Aduk sampai harum kemudian masukkan bumbu geprek, lengkuas, sereh daun salam dan daun jeruk
- Aduk sampai merata, tambahkan sedikit air. Masukkan terong, tahu dan daging aduk hingga merata tunggu sebentar sampai mendidih agar bumbu meresap
- Tambahkan santan kara dan air secukupnya, aduk hingga merata tunggu sampai mendidih jika dirasa terong sudah empuk siap untuk di sajikan 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 50. Sayur Lodeh Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
