Sayur lodeh pindang tahu
Sayur lodeh pindang tahu

Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh pindang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh pindang tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh pindang tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh pindang tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Sayur lodeh tahu cabai ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya. Seperti halnya ikan tongkol, ikan teri atau kerupuk.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh pindang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lodeh pindang tahu memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh pindang tahu:
  1. Ambil 1 besek ikan pindang sedang isi 5 ekor
  2. Siapkan 1/4 tahu iris kotak²
  3. Siapkan Bumbu rajang :
  4. Gunakan 10 Bawang merah
  5. Sediakan 4 bawang putih
  6. Gunakan 5 cabe merah keriting
  7. Ambil 20 cabe rawit
  8. Ambil 1 tomat
  9. Ambil Laos geprek
  10. Gunakan 1 daun jeruk
  11. Ambil Penyedap rasa
  12. Siapkan 800 ml Air
  13. Ambil 1 santan instant (aku pakai kara)
  14. Sediakan Minyak goreng

Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Khas Indonesia banget, sayur lodeh merupakan menu andalan di berbagai warung ataupun tempat makan.

Cara membuat Sayur lodeh pindang tahu:
  1. Goreng ikan pindang,angkat sisihkan
  2. Goreng tahu angkat sisihkan
  3. Panaskan minyak tumis semua bumbu rajang,laos,daun jeruk sampai harum
  4. Masukan air,tahu,pindang aduk sampai mendidih lalu masukan santan sambil diaduk masukan penyedap rasa aduk tunggu sampai mendidih sekali,tes rasa,angkat,sajikan, selamat mencoba😉

Rasanya kuat, karena dimasak dengan berbagai rempah. Meski sudah cukup nikmat disantap hanya dengan nasi putih, tetapi kehadiran lauk pendamping akan membuat sayur lodeh jadi lebih. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan Sayur Lodeh emang siip byk variasi dr yg berwarna pucat sampai merah.dari yang agak manis sampai pedas. Ayo silahkan coba versi ini.siapa tahu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh pindang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!