Sedang mencari ide resep sayur lodeh sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Sederhana memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Sederhana:
- Gunakan 1 papan tempe
- Ambil 1 buah terong
- Gunakan 8 tangkai kacang panjang
- Siapkan 65 ml santan kara (1 bungkus)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit (kalo suka pedas bisa ditambah)
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Gula putih, garam, vetsin
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Sederhana:
- Potong tempe, terong, dan kacang panjang. Sisihkan
- Goreng setengah matang tempe dan terong. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus (bawang & cabe rawit)
- Masukkan lengkuas geprek, cabe besar dan daun salam
- Jika sudah harum masukkan air dan kacang panjang. Tunggu sampai kacang panjang setengah masak
- Jika kacang sudah tidak keras lagi masukkan tempe dan terong. Lalu tambahkan santan kara.
- Koreksi rasa. Selamat mencoba 🌹🌹
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
