Sedang mencari ide resep soto ayam santan medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan Medan menggunakan 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Santan Medan:
- Gunakan dada ayam filet
- Gunakan santan instan
- Gunakan air
- Ambil lengkuas
- Sediakan sereh, memarkan
- Siapkan bunga lawang
- Gunakan kapulaga
- Siapkan lb daun salam
- Ambil lb daun jeruk
- Sediakan garam, sesuai selera
- Siapkan kaldu bubuk ayam
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil jahe
- Siapkan kunyit bakar
- Sediakan ketumbar bubuk
- Gunakan kemiri, sangrai
- Siapkan jinten
- Ambil lada
- Siapkan sereh, ambil bagian putihnya saja
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan telur rebus, belah dua
- Sediakan Perkedel kentang
- Sediakan Toge, seduh air panas lalu tiriskan
- Sediakan Tomat potong-potong
- Sediakan Daun bawang dan seledri, iris (secukupnya)
- Siapkan Kerupuk emping
- Siapkan Sambal
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Bawang merah goreng
Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg apalagi di kupang ga ada. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat Tuang santan kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih. Langkah pertama, lumuri daging ayam dengan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan Medan:
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan bunga lawang, tumis sampai bumbu matang. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, sisihkan
- Tuang santan instan, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, setelah dingin suwir2 ayam.
- Dalam mangkok tata toge, ayam suwir, tomat, daun bawang dan seledri, bawang merah goreng, 1/2 butir telur rebus serta perkedel kentang. Siram dengan kuah soto
- Siap disajikan dengan kerupuk emping, jeruk nipis/limo, sambal dan nasi putih
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang sudah banyak dikenal dan disukai banyak orang. Kepopuleran soto ayam membuatnya Salah satunya adalah soto Medan. Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto Ayam Bening, Lamongan, Madura, Santan, Kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
