Sedang mencari ide resep tahu telur (khas surabaya) - versi simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur (khas surabaya) - versi simpel yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur (khas surabaya) - versi simpel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu telur (khas surabaya) - versi simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu telur (khas surabaya) - versi simpel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Telur (Khas Surabaya) - Versi Simpel memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Telur (Khas Surabaya) - Versi Simpel:
- Siapkan tahu putih, potong dadu (sy:200 gr tahu kuning)
- Sediakan telur ayam, kocok lepas (sy: 4 butir)
- Siapkan garam
- Gunakan merica bubuk
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan Saus:
- Sediakan bawang putih, digoreng sebentar (sy: 4 siung)
- Ambil cabai rawit merah, digoreng sebentar
- Sediakan cabai merah keriting, digoreng hingga layu (sy: 3 buah)
- Siapkan petis udang (sy: 1 sdt)
- Siapkan garam
- Sediakan gula merah
- Sediakan kecap manis (sy: separuhnya)
- Sediakan air (sy: menyesuaikan)
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Ambil taoge pendek (sy: skip)
- Ambil seledri, iris tipis
- Gunakan bawang merah goreng untuk taburan
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Telur (Khas Surabaya) - Versi Simpel:
- Rendam tahu di dalam campuran 250 ml air dan 1/2 sdm garam. Biarkan sebentar. Angkat dan tiriskan. Lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Bagi 8 bagian (sy: 4 bagian). Sisihkan.
- Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Bagi 8 bagian (sy: 4 bagian).
- Panaskan kurang lebih 150 ml minyak dalam wajan cekung. Tuang campuran tahu. Goreng sampai matang.
- Saus: ulek bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan kacang tanah. Masukkan petis, garam dan gula merah. Ulek sampai halus. Tambahkan kecap manis dan air. Aduk rata.
- Sajikan tahu telur di atas piring. Siram saus. Jika menggunakan taoge beri terlebih dahulu. Tambahkan seledri dan bawang goreng ya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Telur (Khas Surabaya) - Versi Simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
