Sedang mencari ide resep sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Bahan utamanya adalah cabai hijau besar dan rawit Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Artikel ini telah tayang pada SajianSedap dengan judul.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Lado Mudo a.k.a Sambal Ijo khas Padang menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Lado Mudo a.k.a Sambal Ijo khas Padang:
- Siapkan cabai hijau keriting
- Sediakan cabai rawit hijau
- Gunakan tomat hijau
- Ambil bawang merah
- Ambil daun jeruk
- Sediakan garam dan gula
- Gunakan kaldu bubuk secukupnya (saya skip)
- Ambil minyak goreng
Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak. Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang. Bahan yang dipakai untuk membuat sambal lado mudo matah lebih sedikit. Hanya memerlukan cabe hijau, bawang merah, bawang putih.
Langkah-langkah membuat Sambal Lado Mudo a.k.a Sambal Ijo khas Padang:
- Siapkan bahan. cuci bersih.
- Didihkan air. masukkan cabai, tomat, cabe rawit masak hingga mendidih. sebentar aja. sekitar 5 menit ya mom
- Setelah empuk angkat saring lalu haluskan. saya menghaluskan menggunakan blender
- Panaskan minyak goreng. lalu tuangkan cabe yg sdh di haluskan tadi. masukkan daun jeruk. tumis hingga harum. dan matang. tambahakan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Setelah matang. angkat dan sajikan bersama ayam goreng..
Masak sambal cabe hijau atau lado mudo ala khas Padang ini sangat mudah. Teman- teman bisa langsung praktekkan di rumah. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu This article will discuss about sambal ijo in most of the padang restaurant. Even if only sambal, but sambal ijo typical restaurant padang is not second.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
