Anda sedang mencari ide resep telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur geprek sambal korek dengan keju leleh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh:
- Ambil telur, dikocok lepas
- Gunakan Tepung Serbaguna Special (Kobe)
- Siapkan Atau bisa menggunakan tepung racikan sendiri : (lihat resep)
- Sediakan 🥚7 sdm tepung terigu
- Gunakan 🥚3 1/2 sdm tepung beras
- Gunakan 🥚1 1/2 sdm tepung maizena
- Gunakan 🥚1 1/2 sdt kaldu bubuk (jamur/sapi/ ayam)
- Ambil 🥚1 sdt lada
- Ambil 🥚1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 🥚1 sdt garam, jika kurang asin bisa ditambahkan
- Siapkan air utk pencelup (sesuaikan saja ya, jgn terlalu kental)
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Sambal Korek :
- Siapkan cabe rawit
- Ambil bawang putih
- Ambil garam (jika kurang asin, bisa ditambahkan)
- Sediakan minyak goreng (bisa dari minyak sisa menggoreng telur)
- Gunakan Topping : Keju Mozarella/Quick Melt
Cara membuat Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh:
- Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Buat telur dadar hingga matang, dinginkan lalu potong-potong, sisihkan.
- Campurkan semua bahan kering. Dalam wadah, lalu sisihkan. Ambil 3 sdm tepung bumbu yg sudah diracik, tambahkan air untuk celupan telur dadar
- Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam tepung kering sambil ditekan dan dicubit ringan.Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Buat sambal korek : haluskan cabe + bawang,bisa diulek kasar juga yaa… tambahkan garam sesuai selera. Lalu siram sambal dengan minyak panas. Minyaknya harus benar² panas yaa..tandanya saat diguyur sambalnya sampai berbunyi mendesis, fungsinya agar sambalnya tidak langu. Geprek telur di atas sambal korek.
- Untuk melelehkan keju dengan cara : taruh keju di teflon, masak diatas kompor sampai meleleh, siram diatas telur geprek. Sajikan telur geprek bersama nasi putih dan lalapan👍🤤😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
