Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong Sayur menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Sayur:
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan 2 buah Telur rebus
- Sediakan 5 buah lontong
- Gunakan Kerupuk
- Ambil Sayur/gulai
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 cabai merah besar, buang biji
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang wortel (potong memanjang)
- Gunakan 3 buah labu Siam ukuran mini (potong memanjang)
- Sediakan 2 buah kacang panjang (potong kurleb 1cm)
- Siapkan 40 ml santan instan
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam,gula pasir, merica, penyedap
- Gunakan Minyak untuk menumis
Cara membuat Lontong Sayur:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Tumis hingga harum
- Tambahkan air kurleb untuk 5 porsi, diamkan hingga mendidih, kemudian tambahkan wortel, labu dan kacang panjang, masak hingga sayuran matang kemudian tambahkan bawang daun dan santan, aduk2 jangan sampai santan pecah.
- Tambahkan garam gula pasir merica dan penyedap, koreksi rasa. Masak hingga benar2 matang.
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
