Lagi mencari ide resep puding lumut daun kelor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lumut daun kelor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding lumut daun kelor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan puding lumut daun kelor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah puding lumut daun kelor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding Lumut Daun Kelor memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Puding Lumut Daun Kelor:
- Gunakan 1 bungkus agar-agar plain (me: satelit)
- Siapkan 350 ml air
- Sediakan 5 tangkai daun kelor
- Siapkan 150 ml santan (65ml santan kara + 85 ml air)
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 40 gr skm putih
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Gunakan 50 ml air pasta pandan (50ml air+1sdt pasta pandan)
Cara menyiapkan Puding Lumut Daun Kelor:
- Siapkan bahan-bahannya. Pisahkan daun kelor dari tangkainya. Blender daun kelor dengan air sebanyak 350ml sampai halus dan saring.
- Campur agar-agar, air pasta pandan, air daun kelor, santan dan gula. Aduk rata. Masukkan telur yg telah dikocok lalu aduk rata.
- Masak hingga mendidih, kalau mau lumut yg terbentuk besar-besar maka mengaduknya sesekali saja. Bila ingin lumut yg terbentuk kecil maka diaduk sesering mungkin. Tuang dalam cetakan yg telah dibasuh air matang. Biarkan set dan uap panas hilang. Baru masukkan ke dalam lemari es.
- Sajikan dingin lebih nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Puding Lumut Daun Kelor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
