Anda sedang mencari ide resep gulai ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 tahu kuning di belah 2 (boleh di skip) di goreng
- Gunakan Santan kelapa (1 buah kelapa)
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 5 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan Sedikit buah pala
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 btng sereh
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan Garam
- Sediakan 5 sdm minyak
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap
Cara membuat Gulai Ayam:
- Potong ayam cuci bersih dan peraskan jeruk nipis
- Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, buah pala, lalu tumis hingga wangi tambahkan minyak. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan ayam
- Masukkan santan, setelah 1/2 matang masukkan tahu, garam, gula dan penyedap masak 15 menit
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
