Roti Burger (Burger Bun) Sekali Proofing
Roti Burger (Burger Bun) Sekali Proofing

Lagi mencari ide resep roti burger (burger bun) sekali proofing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti burger (burger bun) sekali proofing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti burger (burger bun) sekali proofing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti burger (burger bun) sekali proofing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti burger (burger bun) sekali proofing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Burger (Burger Bun) Sekali Proofing menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Burger (Burger Bun) Sekali Proofing:
  1. Sediakan terigu protein tinggi (cakra)
  2. Siapkan terigu protein sedang (segitiga biru)
  3. Sediakan gula halus
  4. Sediakan ragi instan
  5. Ambil susu bubuk (27 gr/30gr)
  6. Siapkan telur utuh
  7. Sediakan air (pakai secukupnya)
  8. Gunakan margarin
  9. Siapkan garam halus
Langkah-langkah membuat Roti Burger (Burger Bun) Sekali Proofing:
  1. Campur semua bahan (KECUALI MARGARIN & GARAM) ke dalam wadah yg agak besar. Uleni hingga kalis, cirinya: adonan tidak lengket meski agak kesat.
  2. Jika sudah kalis, baru masukkan margarin & garam, uleni lagi hingga kalis elastis, cirinya: adonan halus, agak mengkilap. Lakukan tes window pane dengan cara ambil sedikit adonan, rentangkan dengan kedua tangan hingga terbentuk membran tipis yang tidak mudah sobek. Jika bisa, insya Allah sudha kalis elastis.
  3. Timbang adonan masing-masing 50 gr atau sesuai selera. Bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Taburi wijen (skip jika tidak suka).
  4. Tutup adonan dengan kain atau plastik. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat (± 1-2 jam, tergantung suhu ruang).
  5. Panaskan oven terlebih dahulu, suhu 160°C selama ±15 menit api atas bawah. Kemudian, masukkan roti, panggang selama ± 25 menit atau hingga matang & kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing karena kinerja tiap oven berbeda).
  6. Setelah matang, oles permukaan roti dg margarin agar tidak kering.
  7. Jika ingin disimpan di freezer, bungkus dengan plastik wrap atau bisa juga plastik biasa, atau wadah tertutup lainnya. Jika ingin dipakai tinggal dipanaskan di atas wajan teflon sebentar atau oven.
  8. Terima kasih. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Burger (Burger Bun) Sekali Proofing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!