Sedang mencari inspirasi resep perkedel daging one bite (sekali gigit) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel daging one bite (sekali gigit) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel daging one bite (sekali gigit), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan perkedel daging one bite (sekali gigit) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel daging one bite (sekali gigit) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Perkedel Daging one bite (sekali gigit) memakai 9 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Perkedel Daging one bite (sekali gigit):
- Ambil kentang ukuran sedang 2 ukuran kecil 3
- Siapkan daging sapi segar 1 ons (kira²)
- Ambil bawang putih
- Ambil bawang merah
- Gunakan daun bawang
- Gunakan garam
- Siapkan lada bubuk
- Siapkan kemiri yang sudah disangrai
- Siapkan telur
Langkah-langkah membuat Perkedel Daging one bite (sekali gigit):
- Kupas dan cuci kentang hingga bersih,potong kecil² dan sisihkan.
- Rebus daging sapi hingga matang dan mengeluarkan kaldu.
- Geprek bawang putih jangan dirajang, iris bawang merah tipis² seperti mau buat bawang goreng, daun bawang dirajang kecil² sesuai selera, lalu sisihkan
- Nyalakan api cukup besar untuk menggoreng kentang, setelah kekuningan kecilkan api, masukan bawang putih lalu goreng bersamaan hingga tercium harum dari bawang putih
- Goreng bawang merah dengan minyak yang sudah panas dan api kecil, usahakan jangan sampai gosong ya..
- Siapkan ulekan atau blender, kalau aku prefer pakai blender karena hemat tenaga (hehe)
- Kentang, bawang goreng dan bawang goreng, diulek/blend hingga halus lalu sisihkan ke dalam mangkuk cukup besar
- Daging sapi, tambahkan 3sendok makan air kaldu dari rebusan daging tadi, 1 buah kemiri, 3 jumput garam (selera) dan lada bubuk secukupnya, ulek/blend hingga halus
- Setelah itu campur gilingan daging beserta kentang yang sudah halus, masukan daun bawang dan aduk hingga tercampur rata seperti adonan (aku ngaduknya di atas lemper atau tempat ulekan agar luas dan puas pas ngaduk²nya hehe)
- Kocok lepas 1 butir telur lalu ambil adonan daging dan kentang secukupnya dan campur ke dalam telur aduk hingga rata..
- Bentuk bulat² seperti mau buat bakso, aku pakai sendok gini aja bu ibu..
- Goreng hingga terlihat kering, kalau aku tim kering menuju gosong hehe..
- Alasan ku buat kecil² karena aku kurang suka perkedel yang empuk banget dan menye² bagian dalamnya gitu bu ibu.. makanya ku buat sekali gigit seperti ini deh.. untuk ukuran selera saja yaa insyaAllah rasanya tetep sama hehe
- Btw sisa adonan perkedel ada yang kusimpan di kulkas untuk besok tinggal tambah telur dan goreng deh ^^
- Selamat mencoba 😁
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Perkedel Daging one bite (sekali gigit) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
