Lagi mencari ide resep sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo:
- Sediakan 2 buah sayur Terong ukuran sedang
- Gunakan 3 ekor Ikan roa (banyak di jual online)
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih,,
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 5-15 cabe rawit boleh di kurangi tergantung selera
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Sedikit penyedap ro***ko garam
Cara menyiapkan Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo:
- Sayur Terong di cuci kemudian belah menjadi 4 potong menjadi 2 lg atau sesuai selera selanjutnya di goreng
- Ikan roa di ambil kulitnya dan di pisahkan dr tulangnya, kemudian di remukin krn sdh kering dan renyah trs di blender atau di giling sampai halus selanjutnya di goreng dgn minyak sedikit dgn api kecil selama 2menit aja jgn terlalu lama nanti pahit, (ikannya sdh matang krn sdh di asapi)
- Cabe rawit, bawang merah, bawang putih tomat (potong dadu) di uleng sampai halus kemudian tumis sampai harum dan matang kemudian masukkan ikan roa, sayur Terong yg sdh di goreng sampai matang. Selamat mencoba,,,
- Kl ingin di simpan beberapa hari saranya bumbu halus pas lg di masak di ks air sampai kandungan airnya habis dan bisa di ulang 3x, bs bertahan sampai seminggu
- Kl ingin di simpan jgn bersamaan dgn sayur
- S
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
