Lagi mencari ide resep korean garlic bread & cheese smoked beef boat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal korean garlic bread & cheese smoked beef boat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean garlic bread & cheese smoked beef boat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan korean garlic bread & cheese smoked beef boat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah korean garlic bread & cheese smoked beef boat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Korean Garlic Bread & Cheese Smoked Beef Boat memakai 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Korean Garlic Bread & Cheese Smoked Beef Boat:
- Gunakan Breadmaker + Tempat Loyang Adonannya
- Ambil Bahan Base Roti
- Siapkan 500 gram tepung protein tinggi (saya pakai komachi)
- Ambil 7.5 gram dry instant yeast
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 1.5 gram bread improver
- Ambil 60 gram gula pasir
- Siapkan 7.5 gram garam
- Gunakan 20 gram susu bubuk
- Siapkan 50 gram unsalted butter (Elle Virre) potong kecil2
- Ambil 225 air dingin
- Siapkan Bahan cream cheese
- Siapkan bag Pipping
- Gunakan 400 gram cream cheese
- Ambil 90 gram susu UHT
- Gunakan 50 gram tepung gula
- Sediakan Bahan olesan mixture garlic
- Siapkan 200 gram garlic butter (beli online)
- Sediakan 2 sdm susu bubuk
- Gunakan 2 sdm gula castor / halus
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 1 sdm pamersan cheese
- Ambil 2 sdt dried basil
- Siapkan 2 sdt dried parsley
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Topping smoked beef boat
- Sediakan potong kecil Smoked beef
- Ambil Oregano
- Ambil Mozzarella
Cara membuat Korean Garlic Bread & Cheese Smoked Beef Boat:
- Masukkan bahan dalam breadmaker diawali air, tepung, telur, gula, yeast, bread improver, susu bubuk. Merek breadmaker saya adalah Philips, saya pakai menu dough. Biarkan alat berjalan.
- Bila menggunakan breadmaker, proses pemasukkan garam dan butter setelah alat selesai kneading ada bunyinya, baru masukkan garam dan butter. Biarkan proses kneading kedua berjalan ya. Kurang lebih 1 jam 30 menit.
- Setelah selesai dari mesin breadmaker. Lakukan tusuk test (jari lumuri tepung) lalu di tinju adonan dough agar gasnya keluar. Pindahkan dough ke atas meja. Bagi 2 adonan, untuk KGB timbang per 50 gram sedangkan untuk smoke beef boat per 40 gram.
- Langkah untuk KGB: bentuk dough yang sudah ditinbang 50 gram menjadi bentuk bulat. Pastikan adonan bagian bawah terkunci rapat. Taruh diloyang dengan diberi jarak. Egg wash dan panggang dalam suhu 180 derajat selama 15 menit. Angkat dinginkan lalu nanti bagian atas dipotong menjadi 8.
- Siapkan bahan cream cheese, campur semuanya sampai rata. Masukkan ke dalam sela potongan roti yang sudah dibagi menjadi 8. Dapat merujuk pada gambar.
- Bahan olesan mixture garlic : campur semua bahan sampai merata dan mendapat konsistensi kental tetapi masih dpt mengalir. Oles ke roti yang sudah dimasukkan cream cheese ke sisi2nya. Tabur tepung kentang supaya hasil panggangan cruncy. Atasnya diberi twist cream cheese lagi supaya terkunci.
- Panggang 180 derajat selama 8 menit. Angkat dan dinginkan. Hidangkan
- Langkah untuk smoked beef boat : pipihkan adonan. Taburi mozarella sesuai selera, lalu smoked beef dan oregano.
- Panggang di 180 derajat selama 12 menit, angkat dan dinginkan. Hidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan korean garlic bread & cheese smoked beef boat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
