Sedang mencari ide resep sup ayam angkak / ayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam angkak / ayam merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam angkak / ayam merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup ayam angkak / ayam merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ayam angkak / ayam merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ayam Angkak / Ayam Merah menggunakan 4 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Ayam Angkak / Ayam Merah:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 ruas jahe, iris tipis
- Ambil 2 sdm angkak
- Ambil secukupnya Garam
Cara membuat Sup Ayam Angkak / Ayam Merah:
- Cuci bersih ayam kampung. Aku potong menjadi 12 bagian. Ati ampela jg aku masak jg sekalian. Siapkan angkak dan jahe.
- Didihkan air, rebus ayam bersamaan dgn angkaknya.
- Masak ayamnya sampai empuk (kalau saya kurleb 45 menit krn buat bocah makan biar bs langsung hap2 😂). 15 menit sebelum dimatikan apinya, masukan jahe (kalau dimasukin diawal suka pahit) dan garam secukupnya. Sajikan dan selamat menikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam angkak / ayam merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
