Anda sedang mencari ide resep sup ayam sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam sederhana yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ayam sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup ayam sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam Sederhana memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Ayam Sederhana:
- Siapkan 250 gr Ayam, potong ukuran kecil/sesuai selera
- Ambil 2 batang Daun Bawang, iris 2 cm
- Gunakan 1 buah Wortel ukuran besar, iris agak tipis
- Gunakan 1/4 bonggol Kol putih, potong lebar
- Siapkan Segenggam Buncis, potong 2 cm
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 6 siung Bawang merah, iris halus
- Ambil 3 siang Bawang putih, cincang halus
- Siapkan 3 butir Kapulaga
- Sediakan 3 butir Cengkih
- Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt atau sesuai selera Garam
- Sediakan 2 sdt atau sesuai selera Gula pasir
Cara menyiapkan Sup Ayam Sederhana:
- Cuci bersih ayam. Siapkan air di panci, rebus ayam dengan api kecil sampai sedikit mendidih.
- Jika air rebusan mulai mendidih, buang buih-buih cokelat di permukaan air menggunakan centong. Fungsinya agar ayam tidak amis, kuah sup bersih dan bening. Step ini bisa di skip jika menggunakan ayam kampung ya. Masukkan bawang merah, bawang putih, cengkih dan kapulaga. Rebus sebentar sampai kaldu ayam keluar.
- Sambil menunggu air kaldu ayam, potong-potong sayuran.
- Besarkan api (api sedang) lalu masukkan sayuran kedalam kuah kaldu ayam secara bertahap, pertama wortel. Tunggu agak empuk lalu masukkan buncis dan kol. Beri gula, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang. Masak sebentar dan sup ayam siap.
- Sajikan sup ayam dengan pelengkap.
- Saat itu aku buat sambal tomat matang dan tempe goreng 2 model (goreng tepung dan tebal). Enaaak bangeeet. 😆
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
