Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 4 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan ayam (saya menggunakan bagian paha ayam negeri)
- Siapkan bumbu betutu/base genep (lihat resep)
- Sediakan air
- Ambil garam, gula
Ayam betutu, masakan khas dari Bali dengan rasa pedas di tambah sayur singkong. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Bersihkan ayam, dan potong-potong.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan satu porsi bumbu betutu/base genep. Aduk-aduk, tunggu sampai harum. - (lihat resep)
- Masukkan ayam, tambahkan gula, garam. Aduk-aduk sebentar, kemudian tambahkan air. Jumlah air menyesuaikan saja ya dengan jenis ayam dan wadah memasaknya. Saya menggunakan ayam negeri, dan wajan agak besar serta lebar. Jadi air cukup 3/4 tinggi bahan, atau sekitar 500 ml. Jika menggunakan ayam kampung, penuhi air menutupi ayam. Gunakan api kecil.
- Sesekali balik ayam. Tunggu hingga bumbu meresap dan hampir habis. Tes rasa. Sajikan.
Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Cara Membuat Ayam Betutu Kuah: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci ayam sampai bersih. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
