Sedang mencari ide resep ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica kemangi pedas mantul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica - rica kemangi pedas mantul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul:
- Sediakan Ayam potong (dada dan sayap) sesuai selera
- Siapkan jeruk limau
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Sediakan cabe merah besar
- Ambil cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Jahe
- Ambil kunyit
- Gunakan kemiri
- Ambil Bahan cemplung
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Merica secukupny
- Siapkan penyedap rasa
- Sediakan daun jeruk
- Ambil daun sereh geprek
- Ambil lengkuas
- Siapkan daun salam
- Siapkan cabe hijau (boleh skip)
- Ambil daun kemangi
- Sediakan daun bawang
- Ambil Air matang
Cara menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri ayam dgn jeruk limau, beri penyedap rasa, garam, ketumbar (bubuk) dan merica (bubuk) untuk marinasi yang simpel. Diamkan dikulkas 5-10 menit. Kemudian goreng setengah matang.
- Potong- potong bumbu halus untuk di blender/diulek sesuai selera. Kemudian tambahkan minyak, tumis bumbu hingga wangi, masukkan bumbu cemplung tadi aduk rata.
- Kemudian masukkan ayam potong, aduk sebentar, tambahkan air secukupnya. Setelah itu tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan merica.
- Tutup sebentar biarkan meresap. Masukkan daun bawang, cabe hijau, cabe rawit utuh dan kemangi aduk rata, kemudian biarkan hingga meresap dan matang.
- Koreksi rasa, siapkan mangkok ukuran sedang kemudian sajikan 😍. siap untuk dinikmati
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
