Anda sedang mencari inspirasi resep kothok ikan asin pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kothok ikan asin pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kothok ikan asin pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kothok ikan asin pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kothok ikan asin pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kothok Ikan Asin Pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kothok Ikan Asin Pedas:
- Ambil Ikan asin besar
- Gunakan tempe kacang (kukus terlebih dulu)
- Sediakan Tahu gembos (potong selera)
- Sediakan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan Cabe merah
- Gunakan cabe rawit (Selera)
- Gunakan kemiri
- Sediakan ketumbar bubuk
- Gunakan kaldu bubuk
- Sediakan Gula dan garam secukupnya
- Siapkan daun jeruk purut
- Sediakan Bahan tambahan :
- Ambil tomat
- Siapkan Cabe merah dan 1 cabe ijo
- Siapkan daun brambang (potong panjang)
Langkah-langkah menyiapkan Kothok Ikan Asin Pedas:
- Siapkan semua bumbu cuci bersih lalu blender / uleg.
- Siapkan wajan dan tuang minyak sckpnya lalu tumis bumbu sampai harum baru tambahkan daun jeruk purut dan gula lalu tuang air santan aduk.
- Masukan tempe masak sampai meresap baru masukan ikan asin biarkan sebentar baru masukan tahu gembos, Tambahkan kaldu bubuk dan garam sckpnya cek rasa.
- Terakhir masukan bahan tambahan aduk sebentar, matikan kompor.
- Jadi dech kothok ikan asin pedesnya sangat mudah bukan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kothok ikan asin pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
