Sedang mencari inspirasi resep telur dadar minang/padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar minang/padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar minang/padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar minang/padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur dadar minang/padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur Dadar Minang/Padang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur Dadar Minang/Padang:
- Gunakan telur (bebek/ayam/kombinasi)
- Sediakan kelapa parut (lebih enak agak banyak, tp itu selera)
- Sediakan daun kunyit, buang tulang, iris halus
- Sediakan daun jeruk, buang tulang, iris halus
- Gunakan daun bawang, potong2
- Ambil seledri, iris halus
- Gunakan kunyit bubuk
- Ambil ketumbar bubuk
- Gunakan tepung beras
- Siapkan Bahan uleg kasar :
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan cabe merah keriting (atau sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Telur Dadar Minang/Padang:
- Siapkan bahan. Uleg kasar bawang merah, bawang putih dan cabe. Boleh tambahkan jumlah cabe nya jika ingin lebih pedas, atau bisa tambah cabe giling sedikit supaya warna adonannya oranye cantik
- Sangrai kelapa parut dengan api sedang, hingga berwarna kekuningan. Angkat, biarkan agak dingin. Saya gak pakai banyak krn menyesuaikan selera anak2.
- Masukkan telur dalam wadah, tambahkan semua bahan kecuali tepung beras. Beri garam, lada halus, dan penyedap jamur (jika mau). Aduk rata. Terakhir masukkan tepung beras, aduk rata lagi
- Panaskan wajan, beri minyak atau margarine. Tuang adonan telur, tutup, masak dengan api sedang. Tunggu hingga bagian bawah kering, lalu balik, dan masak sebentar hingga matang
- Praktis kaaan, gak perlu potong2 lagi 😅
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Dadar Minang/Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
