Aneka Resep Enak

Anda sedang mencari ide resep sup cumi asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup cumi asam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup cumi asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup cumi asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup cumi asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Cumi Asam Pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Cumi Asam Pedas:

1. Ambil cumi, bersihkan, potong sesuai selera
2. Gunakan Air rebusan kepala ikan/udang
3. Sediakan Haluskan:
4. Sediakan bawang putih
5. Ambil lada butir
6. Sediakan cabai keriting merah
7. Sediakan cabai rawit oranye
8. Ambil jahe, memarkan
9. Sediakan daun jeruk, sobek2
10. Gunakan serai, memarkan
11. Gunakan lengkuas, memarkan
12. Sediakan garam
13. Sediakan gula pasir
14. Gunakan kaldu jamur
15. Sediakan kecap ikan
16. Sediakan saus tiram
17. Sediakan tomat hijau, potong-potong
18. Ambil jamur kancing, iris tipis
19. Sediakan wortel, potong-potong
20. Gunakan daun bawang, iris
21. Sediakan jeruk nipis, peras

Cara membuat Sup Cumi Asam Pedas:

1. Tumis bumbu halus (kalau saya, cabe saya tumis terpisah karena anak saya belum bisa makan pedas), lalu masukkan jahe, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Teruskan menumis
2. Didihkan air rebusan kulit udang/kepala ikan yang sudah disaring. Masukkan tumisan bumbu. Didihkan kembali. Masukkan wortel dan tomat hijau. Masak beberapa saat
3. Masukkan cumi dan jamur kancing. Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk rata. Koreksi rasa
4. Setelah saya pisahkan sebagian untuk anak saya, baru saya masukkan tumisan cabai dan perasan jeruk nipis. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang - (lihat resep)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Cumi Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!