Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang utuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang utuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang utuh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang utuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang utuh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Utuh menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Panggang Utuh:
- Sediakan Ayam utuh 1 ekor (tanpa kepala dan ceker)
- Ambil Kentang ½ kg (kupas dan belah 4 bagian)
- Ambil Wortel 2 buah besar ( potong +- 2 cm belah jadi 4 bagian
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Ambil 8 butir cabe rawit merah
- Sediakan 4 batang cabe keriting
- Ambil 1/2 SDM Ketumbar
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan Serai 1 batang (iris)
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Mentega secukupnya di campur ke bumbu halus yg sisa buat olesan
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Utuh:
- Bersihkan ayamnya dari sisa bulu"yang ada lalu tusuk" ayam nya dengan garpu
- Belender semua bumbu halus kecuali mentega dengan sedikit air, setelah halus campurkan kecap manis aduk rata sisihkan
- Siapkan ayam yang sudah bersih, isi perut ayam dengan potongan kentang dan wortel secukupny dan beri dengan campuran bumbu halus jangan lupa di tutup ya dengan tusukan gigi 😊😊😊
- Siapkan wadah alumunium foil yang sudah di olesi dengan mentega dan tata dengan wortel dan kentang
- Lumuri ayam dengan bumbu halus yg sudah di siapkan sampai rata lalu letakkan ayam di atas sayuran yg sudah di tata di tempat alumunim foil
- Panaskan oven tangkring (oven listrik jga gpp)
- Masukkan ayam yg sudah di tata dan di bumbui ke dalam oven, panggang +- 2 jam jgan lupa di olesi dengan sisa bumbu halus yg di campur mentega 2 - 3 x tergantung selera.
- Setelah ayam panggang matang angkat dan sajikan dengan sambal terasi…. selamat mencoba…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Utuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
