Seblak Aci
Seblak Aci

Sedang mencari inspirasi resep seblak aci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak aci yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak aci, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak aci sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Seblak Aci menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Aci:
  1. Gunakan Bahan Cireng :
  2. Siapkan 100 gram tepung tapioka
  3. Sediakan 80 ml air panas mendidih
  4. Ambil 1/4 sdt garam
  5. Sediakan Bumbu Halus :
  6. Ambil 5 buah cabe merah
  7. Gunakan 2 siung bawang putih
  8. Gunakan 2 ruas kencur
  9. Ambil Bahan Pelengkap :
  10. Siapkan 50 gram jamur tiram (cuci bersih, suwir)
  11. Gunakan 1 batang sawi (cuci bersih, iris)
  12. Sediakan 1 genggam taoge
  13. Sediakan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
  14. Sediakan 1/2 sdt garam
  15. Ambil 1/4 sdt gula pasir
  16. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  17. Ambil 300 ml air
  18. Gunakan Minyak untuk menggoreng aci
Cara menyiapkan Seblak Aci:
  1. Cireng : Siapkan tepung tapioka ke dalam wadah. Kemudian rebus air dan garam hingga mendidih. Tuang ke dalam wadah berisi tapioka dan aduk rata hingga membentuk gumpalan. Ambil sedikit tepung kering, kemudian balurkan ke tangan. Ambil sedikit adonan lalu bulatkan kasar. Lakukan hingga habis.
  2. Panaskan minyak, goreng cireng hingga kering. Angkat, tiriskan.
  3. Panaskan 3 sdm minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jamur tiram, aduk rata.
  4. Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasa, biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan cireng.
  5. Kemudian masukkan potongam sawi, masak hingga sawi layu.
  6. Terakhir masukkan taoge, aduk rata sebentar. Matikan api.
  7. Sajikan hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!