Anda sedang mencari ide resep sweet corn egg soup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sweet corn egg soup yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sweet corn egg soup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sweet corn egg soup yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Today we are going to reveal the secret on how to make the best Chinese Egg Drop Soup with Sweet Corn. It's totally how they make it in Chinese restaurants! Sweet Corn Egg Drop Soup is a very popular Cantonese soup dish.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sweet corn egg soup sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sweet Corn Egg Soup menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sweet Corn Egg Soup:
- Siapkan jagung manis
- Sediakan paha ayam direbus
- Gunakan wortel (potong dadu kecil)
- Sediakan telur ayam
- Ambil bawang putih (cincang kasar)
- Ambil maizena (larutkan dengan 100ml air)
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan kaldu totole
- Siapkan Masako
- Gunakan Minyak wijen
- Ambil Kecap asin Jepang
- Sediakan Saus Raja Rasa (saya skip)
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan air kaldu rebusan ayam
- Siapkan air
I have shared so many versions of sweet corn soup so far in my blog. This is a version which i call egg drop sweet corn soup because it has an egg added in it. Stir soup rapidly in one direction, then with the hot soup swirling in the pan, slowly pour in the beaten egg. Gently stir in the green onions and serve.
Langkah-langkah membuat Sweet Corn Egg Soup:
- Rebus ayam tambahkan Masako dan daun jeruk, setelah matang suwir-suwir dagingnya, air kaldu sisihkan
- Tumis bawang putih dengan aplikasi kecil, tambahkan minyak wijen, kecap asin, merica bubuk, aduk hingga harum baunya dan kuning kecoklatan setengah matang, sisihkan
- Didihkan air campur dengan air kaldu ayam, masukan wortel sampai setengah matang kemudian masukan jagung yang sudah di serut, masak hingga matang
- Masukan bumbu yang di tumis, tambahkan maizena (yang sudah dicampur air) tuang sedikit demi sedikit dengan cara diaduk cepat agar mengental (atur kekentalan sesuai selera)
- Masukan masako, kaldu totole, minyak wijen dan terakhir masukan ayam suwir
- Kocok telur ayam, tuang sedikit demi sedikit dengan diaduk cepat
- Koreksi rasa kemudian sajikan dengan kasih sayang untuk keluarga😍🤗
I made a few changes to make the recipe even easier to make. This Chinese Corn Soup aka Chinese Egg Drop Soup is just like you get in Chinese restaurants! This is a very quick to make soup that is one of all my all time favourites, it's thick, creamy (but with no cream!), sweet from the corn, hearty and soul warming. Which variety of corn you use for this special egg drop soup is a personal preference and depends on what you can find at your local markets. Sweet young corn is my preference, but the season always seems to be early and short, hence, we usually use regular yellow corn, which is less sweet but has.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sweet corn egg soup yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
