Anda sedang mencari inspirasi resep sop ayam klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam klaten yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam klaten, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop ayam klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Ayam Klaten memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Ayam Klaten:
- Ambil Ayam kampung
- Ambil air tergantung ayam
- Siapkan minyak untuk menumis
- Sediakan jahe geprak
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Ambil sere
- Gunakan daun seledri ikat simpul
- Ambil Bumbu
- Ambil bawang putih cincang halus
- Sediakan lada bubuk
- Ambil pala, uleg hingga halus
- Gunakan gula pasir/ sesuai selera
- Gunakan Garam
- Gunakan kaldu bubuk (optional)
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Daun seledri potong halus
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal(15cabe rawit rebus blender dgn 5sdm air)
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Klaten:
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera, cincang halus bawang putih sisihkan
- Tumis bawang putih, lada bubuk, jahe, daun salam, sere, pala daun jeruk hingga harum, masukkan air rebus hingga mendidih kemudian masukkan ayam, rebus hingga ayam lunak (jangan dipresto ya mommies)
- Setelah lunak masukkan daun seledri, koreksi rasa
- Sambal: rebus cabe rawit, blender dgn 5sdm air
- Sajikan dengan pelengkap jeruk nipis, bawang goreng, sambal dan daun seledri
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
