Sedang mencari ide resep kimchi anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kimchi anti gagal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kimchi anti gagal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kimchi anti gagal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kimchi anti gagal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kimchi Anti Gagal memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kimchi Anti Gagal:
- Ambil 1 buah sawi putih
- Siapkan Garam
- Gunakan Bumbu Pasta
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai ukuran sedang
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 SdM Udang halus/ebi/teri (untuk penambah rasa)
- Sediakan 2 Sdm tepung terigu, bisa ketan bisa beras
- Gunakan 5 Sdm bubuk cabai halus
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan Secukupnya air
Cara menyiapkan Kimchi Anti Gagal:
- Belah sawi putih menjadi dua bagian. Lalu potong sesuai selera.
- Cuci bersih, lalu tiriskan. Kemudian taburkan garam sampai semua bagian terlumuri garam diamkan selama 2 jam. Jangan terlalu lama karena sawi akan terasa asin. Kemudian cuci sampai benar-benar bersih agar hasil kimchi tidak asin.
- Haluskan semua bumbu pasta kecuali tepung dan air.
- Masak air dan tepung di dalam panci. Aduk rata sampai mengental. Matikan api.
- Campur dengan bumbu pasta. Aduk rata dan masukkan sawi putih.
- Kimchi siap difermentasi di wadah tertutup suhu ruang. Aku fermentasi 1-2 hari. Asemnya pas. Untuk penyimpanan masukkan ke dalam kulkas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kimchi anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
