Anda sedang mencari ide resep sup ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ayam rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam Rumahan memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ayam Rumahan:
- Sediakan ayam
- Ambil wortel
- Siapkan kentang
- Ambil jeruk nipis peras ambil airnya
- Gunakan garam himalaya
- Gunakan lada bubuk
- Gunakan Royco ayam
- Gunakan gula pasir
- Siapkan jahe
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan bawang putih
- Sediakan jahe
- Ambil seledri
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Rumahan:
- Potong ayam kecil-kecil sesuai selera lalu bersihkan ayam dengan air mengalir, Lalu taruh di wadah.
- Tambahkan perasan jeruk nipis dan garam himalaya di wadah berisi ayam aduk-aduk bersama ayam hingga rata lalu tambahkan sedikit air dan rendam selama -+ 30 menit
- Sambil menunggu ayam, kupas wortel, kentang, bawang putih dan jahe jangan lupa iris seledrinya ya.
- Potong wortel bulat-bulat dan kentang di potong dadu, bersihkan dan taruh di wadah
- Haluskan bawang putih dan 2 ruas jahe kedalam choper serta seledri untuk di blend hingga halus, jgn lupa tambahkan sedikit air ya. Lalu taruh diwadah
- Jika ayam sudah direndam selama 30 menit cuci ayam kembali dengan air mengalir dan langsung masukan ke panci dan tambahkan 1 ruas jahe geprak dan air secukupnya buat merebus ayam. (masak dengan api sedang ya hingga setengah matang)
- Jika ayam sudah setengah matang, buang air rebusan ayam tadi dan ganti dengan air baru (metode ini supaya menghilangkan racun-racun di dalam tubuh ayam, karna yg namanya kita kalo belanja dipasar ga pernah tau kalo ayam nya ada formalinnya atau enggak).
- Setelah dibuang air rebusan ayam yg tadi bersihkan ayam dengan air mengalir tidak perlu satu-persatu asal dibilas saja dengan penyaring, lalu masukan ke panci kembali serta masukan juga kentang dan wortel yg sudah di potong juga masukan bumbu halusnya ya kedalam panci.
- Masukan air secukupnya kedalam panci, aduk-aduk dan masak hingga rada asat airnya/berkurang airnya (masak dengan api kecil). Lalu tambahkan garam 2 sdm,lada 2 sdm, royco ayam 2 sachet dan gula pasir 4 sdm lalu aduk-aduk kembali hingga merata dan tunggu semuanya matang dan empuk lalu sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ayam Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
