Anda sedang mencari ide resep sup salmon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup salmon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup salmon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup salmon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup salmon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Salmon memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Salmon:
- Ambil salmon segar
- Gunakan jeruk nipis, peras, digunakan utk rendaman ikan juga campuran kuah
- Siapkan air
- Gunakan bawang putih, iris
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan sereh, ambil bagian putihnya, geprek
- Ambil wortel, potong sesuai selera
- Siapkan miso paste
- Sediakan dashi bubuk
- Gunakan daun bawang, potong2
- Sediakan tahu sutra, potong2
- Siapkan jamur shimeji
- Gunakan garam, merica, penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Sup Salmon:
- Cuci bersih salmon, potong2 kotak atau sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis secukupnya, sisihkan dulu.
- Rebus air. Sambil menunggu mendidih, siapkan bahan lain. Cuci bersih jamur, bisa dipisahkan perbatangnya. Sesuaikan selera aja jumlah sayuran atau isian supnya.
- Di wajan berbeda, tumis bawang putih, daun jeruk, dan sereh hingga wangi. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih.
- Masukkan wortel, miso pasta, dashi bubuk, dan merica. Masak beberapa saat sampai wortel setengah matang dan air mendidih kembali, lalu masukkan salmon. Biarkan hingga salmon mulai matang.
- Masukkan semua sisa bahan (tahu, jamur, daun bawang), beri garam dan penyedap. Selama memasak, apinya yg digunakan api sedang. Biarkan hingga mendidih. Jangan sering diaduk dan jangan memasak terlalu lama, nanti takutnya tahu dan salmon nya hancur. Matikan kompor, cek rasa, lalu tambahkan sisa perasan jeruk nipis (sesuai selera)
- Bisa juga ditambahkan daun ketumbar, tp saya gak pakai krn di supermarket lagi kosong 😬. Tdnya mau diganti seledri tp takutnya mempengaruhi rasa, akhirnya gak jadi pakai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup salmon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
