Sedang mencari ide resep sup ayam sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam sederhana yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup ayam sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam Sederhana memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ayam Sederhana:
- Gunakan Ayam, potong ukuran kecil/sesuai selera
- Sediakan Daun Bawang, iris 2 cm
- Siapkan Wortel ukuran besar, iris agak tipis
- Gunakan Kol putih, potong lebar
- Sediakan Buncis, potong 2 cm
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan Bawang merah, iris halus
- Gunakan siang Bawang putih, cincang halus
- Gunakan Kapulaga
- Gunakan Cengkih
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan atau sesuai selera Garam
- Siapkan atau sesuai selera Gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Sederhana:
- Cuci bersih ayam. Siapkan air di panci, rebus ayam dengan api kecil sampai sedikit mendidih.
- Jika air rebusan mulai mendidih, buang buih-buih cokelat di permukaan air menggunakan centong. Fungsinya agar ayam tidak amis, kuah sup bersih dan bening. Step ini bisa di skip jika menggunakan ayam kampung ya. Masukkan bawang merah, bawang putih, cengkih dan kapulaga. Rebus sebentar sampai kaldu ayam keluar.
- Sambil menunggu air kaldu ayam, potong-potong sayuran.
- Besarkan api (api sedang) lalu masukkan sayuran kedalam kuah kaldu ayam secara bertahap, pertama wortel. Tunggu agak empuk lalu masukkan buncis dan kol. Beri gula, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang. Masak sebentar dan sup ayam siap.
- Sajikan sup ayam dengan pelengkap.
- Saat itu aku buat sambal tomat matang dan tempe goreng 2 model (goreng tepung dan tebal). Enaaak bangeeet. 😆
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
