Embek-embek Ikan Peh
Embek-embek Ikan Peh

Lagi mencari ide resep embek-embek ikan peh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal embek-embek ikan peh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari embek-embek ikan peh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan embek-embek ikan peh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah embek-embek ikan peh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Embek-embek Ikan Peh menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Embek-embek Ikan Peh:
  1. Ambil ikan peh
  2. Sediakan telor puyuh
  3. Gunakan tahu kulit
  4. Siapkan polong pete
  5. Ambil santan tropicana slim (baru coba) merk opsional
  6. Ambil bawang merah
  7. Siapkan bawang putih
  8. Gunakan lombok ijo (jika suka pedas bs ditambah)
  9. Sediakan lombok merah
  10. Siapkan daun salam
  11. Siapkan lengkuas (geprek)
  12. Siapkan jahe (geprek)
  13. Ambil Kaldu bubuk (bs royco)
  14. Ambil Gula garam
Langkah-langkah menyiapkan Embek-embek Ikan Peh:
  1. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan lombok ijo & merah. Lanjut masukkan daun salam, lengkuas & jahe. Tumis hingga harum. Masukan pete. Aduk kembali bbrp saat.
  2. Kemudian masukkan air kurang lebih 600ml air + 200ml yg sudah dicampur dgn santan. Aduk merata, tunggu sebentar. Campur bumbu2, cek rasa.
  3. Kemudian masukkan ikan peh, tahu, dan telor puyuh. Tunggu hingga agak meresap, sesekali diaduk. Dan dicek rasa.
  4. Setelah bumbu dirasa sdh meresap dan ikan peh sdh empuk. Matikan api. Embek2 siap dinikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan embek-embek ikan peh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!