Sedang mencari inspirasi resep matcha dalgona yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal matcha dalgona yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari matcha dalgona, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan matcha dalgona enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan matcha dalgona sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Matcha Dalgona menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Matcha Dalgona:
- Ambil Larutan dalgona
- Gunakan matcha powder
- Siapkan susu cair (saya pakai fresh milk) hangatkan
- Sediakan skm putih (susu kental manis)
- Siapkan fresh cream (sy baru coba pakai elle vire)
- Sediakan Untuk penyajian
- Gunakan es batu (saya 3 bongkah/gelas)
- Siapkan susu segar (saya pakai fresh milk greenfields)
Cara menyiapkan Matcha Dalgona:
- Tuang setengah takaran matcha powder (1.5 sdt) lalu campurkan dengan susu hangat. Jika sudah larut, tuang sisa matcha powder lalu aduk lagi. Kalau saya pakai frother/alat pengaduk, jadi langsung tuang 3 sdt sekaligus :D
- Jika matcha powder sudah larut, tuang susu kental manis, lalu aduk rata. Kalau tidak terlalu suka manis, takaran skm cukup 30ml atau 2 sdm. Kalau suka manis bisa 45-60ml (3-4 sdm)
- Tuang cream lalu aduk dengan whisk (alat pengaduk/pengocok yang bisa membuat krim lebih mengembang/kaku) selama 8 menit. Kalau saya pakai whisk listrik, jadi kira-kira 5 menit sudah mengental dan bercampur dengan baik. Jadi intinya, sampai konsistensinya agak kental, supaya bisa mengambang di atas susu
- Nah ketika semua bahan sudah bercampur dengan baik, tuang es batu lalu tuang susu ke gelas. Terakhir tuang larutan dalgona matcha di atasnya. Jadi deh! Minumnya bebas: bisa langsung, bisa juga diaduk dulu. Cara yang manapun tetap enak! Kalau diaduk, jadi mirip dengan rasa matcha latte, tapi lebih kental/creamy.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat matcha dalgona yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
