Sedang mencari ide resep chewy soft cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chewy soft cookies yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chewy soft cookies, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chewy soft cookies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chewy soft cookies yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chewy Soft Cookies menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chewy Soft Cookies:
- Gunakan 115 gram mentega tawar (suhu ruangan)
- Siapkan 100 gram light brown sugar (jangan yg dark ya kalau bisa)
- Gunakan 100 gram gula halus (ini jadinya manis sekali. Yg suka manis oke sih. Tp saran saya gula nya dikurangi jadi 50-75 gram saja)
- Ambil 1 sdt ekstrak vanila
- Ambil 185 gram tepung serbaguna
- Gunakan 7.5 gram tepung jagung (ini resep rahasia nya Anna Olson, yg bikin cookies enak, jd jgn di skip yah)
- Ambil 1 butir telur besar utuh (suhu ruangan)
- Ambil 2.5 gram baking soda
- Ambil 2.5 gram garam
- Siapkan 262 gram coklat chips (bisa dikurangi kalo kerasa terlalu banyak, kalau takaran segini cookies nya full choco chip 😆)
- Sediakan 100 gram kacang pecan (tidak harus)
Langkah-langkah menyiapkan Chewy Soft Cookies:
- Campurkan mentega, gula halus, dan light brown sugar nya sampai tercampur. Oh ya. Saya cuma pakai spatula ya. Tidak perlu mixer2an.
- Setelah tercampur rata, masuk kan telur dan vanila. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- Ambil saringan. Taruh tepung, tepung jagung, baking soda, dan garam. Lalu di ayak (biar halus, biar gampang ngaduk nya nanti). Campurkan lagi dengan bahan2 tadi sampai rata.
- Masuk kan coklat chip dan kacang pecan (jika ada), aduk lagi sampai rata.
- Ambil adonan dengan sendok makan. Bentuk2 bulat. Taruh di loyang.
- Masuk kan kulkas selama 1 jam supaya bentuk nya lebih rapi saat di oven.
- Ohya, nanti ini bisa jadi 25-30 biji (dengan ukuran bulat an se sendok makan, kalau bulatan nya se sendok teh, ya bisa jd lebih banyak), kalau tidak mau dimasak semua, bisa dimasuk kan frezzer ya. Jadi sewaktu2 mau makan, tgl di oven aja deh 5 biji gitu.
- Selamat mencoba. ^^. Itu saya seukuran sendok makan. Jadinya langsung besar. Buat sarapan, dicelupin susu = nikmat 🤤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chewy Soft Cookies yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
