Aneka Resep Enak

Sedang mencari ide resep ayam betutu super pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu super pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu super pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu super pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu super pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Super Pedas memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu Super Pedas:

1. Sediakan ayam kampung, potong sesuai selera
2. Gunakan gula, garam, merica
3. Siapkan knorr chicken powder (optional)
4. Siapkan air dan minyak
5. Siapkan jeruk nipis
6. Siapkan daun jeruk
7. Ambil Bumbu Halus:
8. Gunakan kencur
9. Siapkan kunyit
10. Siapkan kemiri
11. Gunakan ketumbar
12. Ambil terasi matang atau sesuai selera
13. Siapkan cabai merah besar (optional)
14. Sediakan cabai rawit merah
15. Sediakan Bumbu Rajang/Cincang:
16. Siapkan bawang merah
17. Siapkan bawang putih
18. Sediakan cabai rawit merah (saya pakai 30 biar pedas)
19. Gunakan serai, potong-potong ambil putihnya saja
20. Gunakan lengkuas, potong-potong
21. Gunakan jahe, potong-potong
22. Gunakan kunyit, potong-potong

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Super Pedas:

1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis.
2. Haluskan bumbu halus dengan blender, jangan lupa tambahkan sedikit minyak. Sisihkan.
3. Beralih ke bumbu rajang, haluskan dengan food processor atau chopper.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu rajang. Lanjutkan menumis sebentar.
5. Cuci bersih ayam, masukkan bersama daun jeruk. Aduk-aduk hingga seluruh bagian ayam terbalur bumbu.
6. Tambahkan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam, beri gula, garam, merica, dan knorr. Tutup kuali atau panci, lebih sedap pakai daun pisang. Masak hingga airnya asat.
7. Sajikan bersama jukut bejek dan sambal embe. Sedaaap!!!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu super pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!