Sedang mencari inspirasi resep silky chawan mushi (japanese steamed egg) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal silky chawan mushi (japanese steamed egg) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari silky chawan mushi (japanese steamed egg), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan silky chawan mushi (japanese steamed egg) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah silky chawan mushi (japanese steamed egg) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Silky Chawan Mushi (Japanese Steamed Egg) menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Silky Chawan Mushi (Japanese Steamed Egg):
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 1 sdt mirin (boleh skip)
- Gunakan 1/2 sdt kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 1/2 sdt dashi/boleh ganti kaldu jamur
- Siapkan 3 buah Jamur shitake yang sudah dikukus (boleh utuh, boleh diiris)
- Ambil 3 ekor Udang, kupas bersih
- Sediakan 3 iris tipis Wortel yg sudah direbus
- Sediakan 6 buah Kacang edamame rebus
- Ambil Irisan daun bawang secukupnya
Langkah-langkah menyiapkan Silky Chawan Mushi (Japanese Steamed Egg):
- Campur telur, mirin, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata jangan sampai berbusa. Campur air dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan sedikit2 ke dalam kocokan telur, aduk perlahan
- Saring telur dan tuang ke dalam ramekin
- Panaskan kompor, kukus ramekin yg sudah ditutup dg aluminium foil.
- Kukus dg api kecil selama 5-7 menit tergantung ukutan besar ramekin. Ketika sdh 5 menit, boleh dilihat, jika belum set,lanjutkan mengukus
- Jika sudah mulai set,tata udang dan sayuran di atasnya, tutup kembali dengan aluminum foil, lanjutkan mengukus selama 3 menit.
- Setelah matang, biarkan ramekin 3 menit di dalam kukusan, baru angkat dan segera sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat silky chawan mushi (japanese steamed egg) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
