Sedang mencari ide resep iga balado super lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga balado super lembut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga balado super lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan iga balado super lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga balado super lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Balado Super Lembut menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Iga Balado Super Lembut:
- Siapkan 1/2 kg iga sapi
- Siapkan 8 siung bamer
- Gunakan 4 siung baput
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu jamur (opsional), kecap
- Sediakan Air
- Ambil Jahe dan baput geprek
Cara menyiapkan Iga Balado Super Lembut:
- Rebus iga, tambahkan garam sedikit dan baput dan jahe geprek. Setelah empuk, tiriskan. (Kalo aku tadi hampir sejam sambil ditinggal nyuci baju wkekwkw)
- Haluskan bamer, baput dan juga cabe. Blender halus
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan garam, kaldu dan kecap sesuai selera. Masukkan iga yg sudah direbus. Tambahkan air sedikit, aduk dan tunggu sampai sat. (Api kecil-sedang) tutup.
- Voila~~~jadi deh iga balado kitaa,, mudah bukan 💃
- Note : air rebusan iga jangan dibuang yaaa, itu kaldu sapinya bisa dibuat tambahan kuah bakso eheheheh. Bisa dimasukkan ke botol/wadah kedap udara/plastik masukkin freezer deh
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga balado super lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
