Tongseng Ayam
Tongseng Ayam

Sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Ayam:
  1. Ambil 1/4 ayam (saya pakai dada)
  2. Siapkan 1/4 bagian kol
  3. Gunakan 65 ml santan kara
  4. Gunakan 600 ml air
  5. Sediakan Bumbu halus
  6. Siapkan 5 butir bawang merah
  7. Sediakan 2 butir bawang putih
  8. Sediakan 2 butir kemiri sangrai
  9. Ambil 2 buah cabe oren (selera)
  10. Gunakan 2 cm kunyit
  11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  12. Siapkan Bumbu cemplung
  13. Ambil 2 lembar daun jeruk
  14. Siapkan 2 lembar daun salam
  15. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
  16. Sediakan 2 buah cengkeh
  17. Ambil 5 cm sereh (geprek)
  18. Sediakan 5 cm kayu manis
  19. Gunakan 1/2 gula merah (iris halus)
  20. Siapkan Kecap bango
  21. Gunakan Garam
  22. Siapkan Kaldu jamur (bisa ganti yg lain ya)
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam:
  1. Potong daging ayam seperti dadu atau ukuran kecil.
  2. Tumis semua bumbu halus sampai keluar aroma harum, lalu masukan daging ayam, aduk2 sampai bagian luar terlihat matang.
  3. Tambahkan santan kara yang sudah di larutkan dengan 600ml air, kemudian masukan semua bumbu cemplungnya, jangan lupa beri garam dan penyedap, koreksi rasa sampai pas, tambahkan irisan tomat dan daun bawang biar makin mantap rasanya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!