Tahu telor bumbu tektek
Tahu telor bumbu tektek

Anda sedang mencari ide resep tahu telor bumbu tektek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telor bumbu tektek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telor bumbu tektek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu telor bumbu tektek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Tanpa dukungan dan support kalian, channel kami tidak. Kali ini Ngemil Bareng, mampir melipir #StreetFood ke Sekardangan untuk nyobain #TahuTek #TahuTelor Cak Sodiq yang katanya Legend Enak Endul Takendul Kendul. Tahu Tek Sejarah Tahu Tek Indonesia memang surganya kuliner, Surabaya, Jawa Timur selain dikenal sebagai kota pahlawan juga Bumbu yang terbuat dari petis, air matang secukupnya, kacang tanah, cabai, dan bawang putih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu telor bumbu tektek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu telor bumbu tektek memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu telor bumbu tektek:
  1. Ambil 100 g kacang tanah goreng haluskan
  2. Sediakan 100 g cambah di rebus
  3. Sediakan 1 btg seledri potong tipis kecil2
  4. Gunakan 1 potong tahu potong2 goreng setengah matang
  5. Sediakan 1 btr telor
  6. Siapkan 2 siung bawang putih kating goreng sebentar
  7. Ambil 3 cabe rawit goreng sebentar
  8. Gunakan 1/2 sdt garam
  9. Sediakan 1 sdt gula pasir
  10. Siapkan 60 ml kecap manis (me Bango)
  11. Siapkan 200 ml air matang
  12. Sediakan Bahan pelengkap
  13. Siapkan Lontong/nasi, krupuk

Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang Tahu tek juga sering diberi pelengkap lontong yang dipotong kecil-kecil, kentang goreng Kuahnya sendiri menggunakan bumbu-bumbu ketumbar, jinten, kencur, kunyit, dan. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang sering Anda temui karena mempunyai harga yang sangat terjangkau.

Cara membuat Tahu telor bumbu tektek:
  1. Haluskan bawang cabe garam gula pasir, tambahan kacang yg sdh di haluskan, beri air kecap tes rasa, sisihkan
  2. Kocok telor sebentar, masukan tahu lalu goreng.
  3. Letakan tahu di piring taburi tauge seledri lalu siram dengan bumbu kacang siap di sajikan bersama pelengkap nya

Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Konon, sajian ini diberi nama tahu tek karena gunting yang digunakan para pedagang untuk menggunting bahan-bahan. Bumbu tahu telur di sini punya rasa yang cenderung manis, seimbang dengan rasa gurih dari telur dadar. Irisan timun pada tahu tek ini jadi kunci kesegarannya. Seperti pada umumnya, satu porsinya berisi tahu yang digoreng bersama telur dadar, taoge, lontong.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu telor bumbu tektek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!