Lagi mencari inspirasi resep telur pindang retak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur pindang retak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur pindang retak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur pindang retak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur pindang retak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Telur Pindang Retak menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur Pindang Retak:
- Ambil 8 btr telur ayam
- Siapkan 15 lbr daun biji (bisa pakai teh celup 6 kantung)
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Gunakan seruas lengkuas, geprek
- Siapkan segenggam kulit bawang merah
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm air asam
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1750 ml air
Cara membuat Telur Pindang Retak:
- Cuci bersih telur
- Siapkan panci, susun sebagian daun jambu, daun salam dan kulit bawang merah di dasar panci. beri lengkuas, kecap manis, air asam dan garam, susun telur diatasnya dan tutup dengan sisa daun2an tuang air
- Rebus sampai telur matang, keluarkan telur dari panci, pukul2 kulit telur dengan sendok hingga retak, masukkan kembali dalam panci dan rebus kembali telur kurang lebih 30 menit
- Angkat dan kupas telur, sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur pindang retak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
