Orek Tempe Ati Ampela
Orek Tempe Ati Ampela

Anda sedang mencari ide resep orek tempe ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan orek tempe ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat orek tempe ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Orek Tempe Ati Ampela memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Orek Tempe Ati Ampela:
  1. Gunakan 4 Bks Tempe
  2. Gunakan 1/4 Ati Ampela
  3. Siapkan 6 Cabe Hijau
  4. Sediakan 5 Cabe Rawit Merah
  5. Gunakan Kecap Bango
  6. Sediakan Penyedap Rasa (Royco)
  7. Gunakan 8 Siung Bawang Merah
  8. Gunakan 2 Siung Bawang Putih
  9. Siapkan Minyak Goreng
  10. Gunakan 2 Batang Daun Sereh
Cara membuat Orek Tempe Ati Ampela:
  1. Potong Tempe menjadi 3 bagian,lalu belah tempe menjadi beberapa bagian dan potong kecil²
  2. Kupas Bawang merah,Bawang putih,setelah dikupas iris halus
  3. Potong cabe hijau dan cabe rawit merah dgn cara potongan menyerong,dan Geprek Sereh,lalu sisihkan
  4. Panaskan Minyak goreng yg sudah disiapkan tadi,ketika minyak sudah panas masukkan tempe yg sudah diiris tadi dan goreng jangan terlalu kering
  5. Setelah semua tempe di goreng,tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu setelah itu masukkan cabe hijau,dan cabe rawit
  6. Setelah semua bumbu tadi sudah dimasukkan,lalu masukkan tempe yg sudah di goreng setengah matang tadi tambahkan kecap secukupnya,dan penyedap rasa,garam secukupnya
  7. Jika rasa sudah cukup,matikan api lalu taruh dalam mangkuk dan sajikan,,,

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat orek tempe ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!