Lagi mencari inspirasi resep sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Bahan utamanya adalah cabai hijau besar dan rawit Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Artikel ini telah tayang pada SajianSedap dengan judul.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal lado mudo a.k.a sambal ijo khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Lado Mudo a.k.a Sambal Ijo khas Padang menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Lado Mudo a.k.a Sambal Ijo khas Padang:
- Sediakan 50 gr cabai hijau keriting
- Sediakan 5 bh cabai rawit hijau
- Ambil 3 bh tomat hijau
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil secukupnya garam dan gula
- Ambil kaldu bubuk secukupnya (saya skip)
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak. Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang. Bahan yang dipakai untuk membuat sambal lado mudo matah lebih sedikit. Hanya memerlukan cabe hijau, bawang merah, bawang putih.
Cara menyiapkan Sambal Lado Mudo a.k.a Sambal Ijo khas Padang:
- Siapkan bahan. cuci bersih.
- Didihkan air. masukkan cabai, tomat, cabe rawit masak hingga mendidih. sebentar aja. sekitar 5 menit ya mom
- Setelah empuk angkat saring lalu haluskan. saya menghaluskan menggunakan blender
- Panaskan minyak goreng. lalu tuangkan cabe yg sdh di haluskan tadi. masukkan daun jeruk. tumis hingga harum. dan matang. tambahakan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Setelah matang. angkat dan sajikan bersama ayam goreng..
Masak sambal cabe hijau atau lado mudo ala khas Padang ini sangat mudah. Teman- teman bisa langsung praktekkan di rumah. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu This article will discuss about sambal ijo in most of the padang restaurant. Even if only sambal, but sambal ijo typical restaurant padang is not second.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Lado Mudo a.k.a Sambal Ijo khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
