Lagi mencari ide resep onde-onde isi kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde isi kacang hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Kue Onde onde merupakan salah satu jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan dan dimasak dengan cara digoreng. Dalam video kali ini Dapur Fatmawati.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde isi kacang hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde isi kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat onde-onde isi kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Onde-Onde isi kacang hijau memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onde-Onde isi kacang hijau:
- Ambil Bahan isian
- Gunakan 250 gr Kacang hijau
- Sediakan 10 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan Bahan kulit
- Sediakan 5 sdm tepung ketan
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1 bungkus kecil vanila bubuk
- Ambil secukupnya Wijen
Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Buat isian : blender kacang hijau dgn susu sampai hancur. Masukkan wajan beri gula dan bahan lainnya. Masak sampai air mengental dan bisa dipulung.
Cara menyiapkan Onde-Onde isi kacang hijau:
- Kukus kacang hijau sampai lembut, kemudian blender dengan gula dan sejumput garam, kemudian aduk dengan tepung maizena dan masak sampai kering (dapat dibentuk). Isian ini sisa banyak, jadi saya simpan untuk lain waktu
- Campur bahan kulit, siram dengan air hangat sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Diamkan selama 20 menit. Kemudian, bentuk dengan tangan dan isi dengan isian kacang hijau. Gulingkan di wijen dan putar2 lagi ditangan, sehingga wijen menempel sempurna
- Goreng dengan api kecil dan terus diaduk.. angkat setelah warna kulit kecoklatan
Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja. Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat onde-onde dengan isian kacang hijau yang sudah umum kita jumpai di sekitar kita Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde-onde isi kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
