Ayam Kecap Bango
Ayam Kecap Bango

Sedang mencari ide resep ayam kecap bango yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap bango yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap bango, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap bango enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap bango sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kecap Bango memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Bango:
  1. Sediakan 500 gr ayam potong
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan secukupnya garam
  4. Sediakan 6 siung bawang merah besar, iris tipis
  5. Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis
  6. Sediakan 5 cm jahe, iris tipis
  7. Ambil 6 sdm kecap bango
  8. Ambil 2 sdm saos tomat
  9. Siapkan 1 sdm saos sambal (apabila suka pedas, bisa tambahkan cabe)
  10. Gunakan 1 sdm kecap inggris
  11. Ambil 1 sdt lada bubuk
  12. Gunakan 1 sdt garam
  13. Siapkan 1 sdt gula pasir
  14. Gunakan 300 ml air matang
  15. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Bango:
  1. Setelah ayam dicuci bersih, lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan beri garam, aduk rata menggunakan tangan kemudian diamkan 15 menit.
  2. Setelah direndam 15 menit, rebus ayam di air mendidih sampai setengah matang dengan api sedang, setelah itu tiriskan.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan jahe, aduk rata. Masukkan kecap manis, kecap inggris, saos tomat, saos sambal, aduk kembali sampai rata.
  4. Berikan air matang, masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Tambahkan gula, garam, dan lada. Test rasa dan aduk-aduk kembali sampai airnya mengental dan tinggal sedikit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap bango yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!