Ayam Tumis Cabe Ijo
Ayam Tumis Cabe Ijo

Sedang mencari inspirasi resep ayam tumis cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tumis cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tumis cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam tumis cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tumis cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Tumis Cabe Ijo memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Tumis Cabe Ijo:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam (boleh fillet atau tulangan)
  2. Siapkan Jeruk nipis, garam, lada (u/ bumbu ayam)
  3. Sediakan Bumbu iris
  4. Gunakan 6 siung bawang merah
  5. Sediakan 4 siung bawang putih
  6. Sediakan 1 batang daun bawang
  7. Gunakan Selembar daun salam
  8. Siapkan 7 buah cabe hijau keriting
  9. Gunakan 5 buah cabe rawit hijau
  10. Gunakan secukupnya Garam dan gula
  11. Siapkan 2 sdm saus tiram
  12. Ambil 2 sdm kecap manis
  13. Siapkan secukupnya Minyak sayur
  14. Ambil secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tumis Cabe Ijo:
  1. Cuci dan potong ayam, lalu bumbui ayam dengan bahan marinasi sebelum digoreng, diamkan selama 10 menit
  2. Goreng ayam hingga kecoklatan atau sampai muncul kulit, angkat dan tiriskan
  3. Panaskan minyak untuk menumis
  4. Masukkan bahan irisan tadi, tumis hingga harum
  5. Masukkan air, berikut garam, gula, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga rata sampai timbul buih dari saus dan kecap manis
  6. Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi, aduk hingga rata. Biarkan sebentar sampai bumbu meresap ke dalam ayam dan airnya sedikit berkurang.
  7. Sajikan selagi hangat dengan nasi panas😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tumis cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!