Tongseng Ayam Bumbu Bango
Tongseng Ayam Bumbu Bango

Lagi mencari ide resep tongseng ayam bumbu bango yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam bumbu bango yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam bumbu bango, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam bumbu bango yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng ayam bumbu bango sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam Bumbu Bango menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Bumbu Bango:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong kecil-kecil
  2. Siapkan 5 siung Bawang Merah
  3. Ambil 2 siung Bawang Putih
  4. Gunakan 5 buah Cabe Rawit
  5. Ambil 1 tangkai Daun Bawang (di iris)
  6. Gunakan secukupnya Kol
  7. Sediakan 1 sdm Kecap Manis
  8. Gunakan 65 ml Santan instan (me kara kecil)
  9. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
  10. Sediakan 2 lembar daun salam
  11. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  12. Siapkan 1 Buah tomat (potong kecil-kecil)
  13. Ambil secukupnya Garam, kaldu ayam (royco), lada bubuk
  14. Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Bumbu Bango:
  1. Cuci bersih ayam terus rebus sebentar untuk menghilangkan busa/kotorannya.
  2. Tumis bawang merah & bawang putih yang sudah diiris sampai wangi kemudian masukan sereh, daun salam dan daun jeruk
  3. Masukan bumbu bango ke dalam tumisan tadi lalu aduk-aduk hingga rata dan wangi.
  4. Masukan ayam aduk kembali lalu masukan air secukupnya (kira-kira 2 gelas)
  5. Kalau airnya sudah sedikit menyusut masukan santan, cabe rawit, tomat yang sudah dipotong-potong
  6. Tambahkan garam, kaldu ayam, lada bubuk dan kecap (koreksi rasa) kemudian aduk kembali.
  7. Terakhir masukan kol dan daun bawang, masak kembali hingga kuahnya sedikit mengental lalu angkat
  8. Berikan taburan bawang goreng agar lebih nikmat

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam bumbu bango yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!