Dendeng Daun Singkong
Dendeng Daun Singkong

Sedang mencari inspirasi resep dendeng daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng daun singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng Daun Singkong memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dendeng Daun Singkong:
  1. Siapkan peras Daun singkong rebus, (lihat resep)
  2. Siapkan 1 siung Bawang putih
  3. Siapkan 1 butir Telur
  4. Sediakan 1/2 sdt Himalaya salt
  5. Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur
  6. Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
  7. Sediakan 2 sdm Tepung terigu
  8. Sediakan 2 sdm Tepung tapioka
Cara menyiapkan Dendeng Daun Singkong:
  1. Cincang halus daun singkong dan parut bawang putih (aslinya diulek)
  2. Dalam wadah masukkan daun singkong, telur, bawang putih parut, ketumbar, tepung terigu, tepung tapioka, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai rata
  3. Siapkan wadah atau loyang, oles minyak. Isi dengan adonan lalu kukus 15 menit. Angkat dan dinginkan
  4. Iris sesuai selera, jika mau kriuk banget iris tipis dan gilas. Bisa dijemur dulu, tapi saya langsung goreng. Gorengnya hingga garing yaa, tandanya sudah mulai ringan mengapung
  5. Angkat dan siap dihidangkan, pake saus dicocol oke banget serasa makan dendeng atau paru goreng

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!