Kue Dorayaki
Kue Dorayaki

Lagi mencari inspirasi resep kue dorayaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue dorayaki yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue dorayaki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue dorayaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue dorayaki yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Dorayaki menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Dorayaki:
  1. Gunakan 2 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy @75 gr
  2. Gunakan 6 sendok makan susu bubuk
  3. Siapkan 150 ml air
  4. Ambil 2 btr telur
  5. Ambil 1/4 sdt fermipan
  6. Gunakan secukupnya selai coklat
  7. Gunakan 4 sendok makan mentega cair
  8. Gunakan gula halus secukupnya (topping)
  9. Ambil stroberi secukupnya (topping)
Langkah-langkah membuat Kue Dorayaki:
  1. Siapkan wadah. Masukkan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy, susu bubuk, dan fermipan. Aduk hingga rata.
  2. Masukkan air, telur, dan mentega cair ke dalam campuran tepung. Aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit – 1 jam (sampai adonan ada seperti gelembung-gelembung).
  3. Panaskan cetakan kue dorayaki dengan api kecil dan olesi margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian tutup. Masak hingga bagian bawah matang.
  4. Bila sudah matang balik dorayaki dan tunggu hingga matang sempurna.
  5. Lakukan sampai adonan habis.
  6. Bila sudah dingin. Ambil 1 kue lalu olesi dengan selai coklat dan tutup dengan 1 buah kue dorayaki di atasnya.
  7. Sajikan dengan taburan gula halus dan irisan buah stroberi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue dorayaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!