Sedang mencari ide resep telur katsu sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur katsu sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur katsu sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur katsu sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur katsu sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Telur Katsu Sambal Matah memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur Katsu Sambal Matah:
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan celup :
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Tepung roti
- Sediakan Bahan sambal matah :
- Sediakan 10 butir bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 8 buah cabe merah (iris)
- Siapkan 1 batang serai(iris tipis)
- Sediakan sesuai selera Terasi
- Siapkan 2 buah daun jeruk (buang batangnya)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya saja)
Langkah-langkah membuat Telur Katsu Sambal Matah:
- Siapkan bahan untuk membuat telur katsu. Kocok telur lalu goreng dengan sedikit minyak. Sisihkan
- Campur semua bahan celup. Tambahkan air sedikit demi sedikit jangan sampai ada yg bergelinding
- Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam adonan celup lalu masukkan ke dalam tepung roti. Dinginkan dalam kulkas kurleb 15 menit lalu goreng hingga berwarna keemasan.
- Membuat sambal matah : campur semua bahan sambal, tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, perasan jeruk nipis, terakhir siram dengan minyak panas
- Tata sambal matah diatas telur katsu. Makanan siap dinikmati. Selamat mencoba :)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur katsu sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
