Lagi mencari inspirasi resep empal nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal nangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal nangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Empal Nangka menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal Nangka:
- Gunakan 500 gr nangka muda/gori
- Ambil 5 lbr daun salam
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdm air asam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 65 ml santan instan adkan dengan air hingga 500 ml
- Siapkan Bumbu halus Empal :
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2-3 sdm lengkoas parut
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
Cara menyiapkan Empal Nangka:
- Rebus nangka muda/gori sampai empuk. Siapkan bahan lainnya
- Tumis bumbu halus empal hingga wangi. Masukkan santan, daun salam, air asam dan air santan.
- Masukkan gori, gula merah. Masak hingga mendidih. Tambshkan garam dan kaldu jamur.
- Masak hingga asat, bila perlu tambahkan air, bila kurang empuk.
- Angkat, dinginkan. Geprek nangka. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kecoklatan atau matang sempurna.
- Sajikan pake nasi anget 😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empal nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
