Lagi mencari ide resep lodeh labu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan-bahan Tempe Tahu Udang Labu Siam Santan Garam Gula Jahe geprek Laos geprek Daun salam Daun jeruk Serat Bumbu halus Cabe rawit Cabe keriting Kunyit. Sayur lodeh labu siam. foto: Instagram/@alfamade_origincraft. Sayur lodeh labu siam bisa cocok dihidangkan dengan banyak menu untuk hidangan makan siang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh labu udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh labu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh labu udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh labu udang memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh labu udang:
- Gunakan labu bersihkan dari getahnya
- Sediakan tempe
- Gunakan udang kupas
- Siapkan santan kekentalan sedang
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri sangrai
- Gunakan ketumbar butir yg disangrai
- Sediakan Bumbu kasar
- Sediakan lengkuas geprek
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan cabai merah iris kasar
- Ambil cabai hijau iris kasar
- Gunakan garam, gula
- Gunakan minyak sayur untuk menumis
This Labu Lodeh is based on the popular Indonesian sayur lodeh with the addition of cubed pumpkin to the mix of vegetables simmered in coconut milk. Sayur lodeh labu siam ini akan menemabi acara makan anda bersama kelaurga. Dengan adanya sayur ini maka nafsu makan anda dan keluarga akan bertambah. Labu siam memiliki tekstur yang keras ketika mentah, namun akan menjadi lunak dan lembut Membuat sayur lodeh tahu dengan sayur labu siam tidaklah sulit, simaklah resep sayur lodeh labu.
Langkah-langkah membuat Lodeh labu udang:
- Potong labu yang sudah dibersihkan, potong tempe serasi dengan labu
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna
- Didihkan santan, tempe, bumbu halus, bumbu kasar, hingga mendidih tambahkan labu, garam, gula, sesuaikan rasanya
- Dan siap untuk disajikan
Sayur lodeh mungkin sudah biasa namun jika sayur sup lodeh ini dicampur dengan ikan jambal pasti terasa luar biasa. Ikan asin jambal ini akan memberikan sensasi lebih gurih bagi kuah dalam sup lodeh. Resep sayur lodeh labu siam bukan hanya enak tapi juga sangat baik untuk kesehatan karena Pucuk labu udang. Kalau bosan dengan bayam, kangkung dan kacang panjang, coba dicicipi daun. Labu air memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, tapi sayuran ini mungkin kurang digemari karena rasanya yang tawar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh labu udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
